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Título

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Especialista en Innovación Alimentaria

Descripción

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Estamos buscando un Especialista en Innovación Alimentaria apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de liderar proyectos de desarrollo de productos alimenticios innovadores, desde la conceptualización hasta el lanzamiento. Trabajarás en estrecha colaboración con equipos de investigación y desarrollo, marketing y producción para asegurar que nuestros productos no solo sean deliciosos, sino también sostenibles y alineados con las tendencias del mercado. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de la ciencia de los alimentos, habilidades analíticas sólidas y una mentalidad innovadora. Además, deberás estar al tanto de las últimas tendencias en la industria alimentaria y ser capaz de traducirlas en productos exitosos. Si tienes una pasión por la comida y un deseo de marcar la diferencia en la industria alimentaria, nos encantaría saber de ti.

Responsabilidades

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  • Desarrollar nuevos productos alimenticios desde la idea hasta el lanzamiento.
  • Colaborar con equipos de I+D para mejorar las fórmulas existentes.
  • Investigar y analizar tendencias del mercado alimentario.
  • Asegurar que los productos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria.
  • Trabajar con el equipo de marketing para posicionar productos en el mercado.
  • Probar y evaluar prototipos de productos.
  • Gestionar proyectos de innovación de principio a fin.
  • Presentar informes y recomendaciones a la alta dirección.

Requisitos

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  • Licenciatura en Ciencia de los Alimentos o campo relacionado.
  • Experiencia previa en desarrollo de productos alimenticios.
  • Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
  • Habilidades analíticas y de resolución de problemas.
  • Capacidad para trabajar en equipo y de forma independiente.
  • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
  • Creatividad e innovación en el desarrollo de productos.
  • Capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente.

Posibles preguntas de la entrevista

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  • ¿Cuál es tu experiencia en el desarrollo de productos alimenticios?
  • ¿Cómo te mantienes al día con las tendencias de la industria alimentaria?
  • Describe un proyecto de innovación alimentaria en el que hayas trabajado.
  • ¿Cómo manejas los desafíos durante el desarrollo de un nuevo producto?
  • ¿Qué importancia tiene la sostenibilidad en el desarrollo de productos para ti?
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